莫愁厨路无亲信，谁东说念主不识小面姨。环球好，我是小面姨。今天小面姨给环球共享一说念“槐花鸡蛋饼”作念法。在咱们陕西关中西部地区，五一节前后有一种食材家家户户必吃，况兼口舌吃不能，况兼大东说念主小孩王人心爱这种食材。那么，这种食材究竟是什么食材呢？其实，它既是一种食材，同期亦然一种花，等于咱们平凡所说的洋槐花。洋槐花是洋槐树上开出的一种花，每年五一前后开。在朔方地区，由于地区温差不同，因此各地的洋槐花灵通的时间也有不同。一般来说，在咱们关中地区，东部的洋槐花会在四月出面开，到了咱们西部地区，就在四月底至五月初开。最近这几天恰是洋槐花灵通的日子。开车行驶在山间说念路上，向车窗外望去，就能看见如雪花一般白净的洋槐花漫天盖地的灵通着，景象颇为壮不雅。

洋槐花不仅赏心雅瞻念，况兼是一种极为迥殊的食材，可以作念许多厚味的好意思食。我和老公从小活命在农村，是以对洋槐花好意思食有一种相配的心爱，因此，家里作念洋槐花好意思食亦然司空见惯的事情。每年到了5月份，那一树白净的槐花，远纵眺着相配的雅瞻念，还闻到了一阵阵浓郁的幽香，每当槐花怒放时节，我会采来作念成多样种种的好意思食，比如槐花炒鸡蛋、槐花麦饭、凉拌槐花、包饺子，这个季节恰是吃槐花的时间，尝鲜要及早，错过了又等一年。

这自然的野菜，不仅滋味特有鲜好意思，常食对保管和保持肉体健康王人有着进犯的作用呢，我今天作念了这说念槐花鸡蛋饼，拿来作念主食大概早餐王人是很可以选用，作念法浅显，滋味鲜好意思，松软幽香，端上桌老东说念主孩子王人很心爱吃。咫尺，我把这说念“槐花鸡蛋饼”作念法共享给环球，祝一又友们肉体健康！

【槐花鸡蛋饼】

食材：槐花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

作念法：

1、准备适量槐花，把小枝杈王人去除干净，只保留干净的槐花，2个鸡蛋，适量的面粉。

2、然后把槐花放入净水中浸泡10分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。

3、槐花中加入2个的鸡蛋，起到一个凝固成饼的作用，放入少许食盐和五香粉增多提味。

4、少许屡次的加入面粉，边加边搅动，直到每个槐花上王人沾满面粉即可，面粉不宜过多，幸免槐花饼不够松软。

5、不要加水，直到搅成这么的面糊状，面糊不要太稀，面粉的食用量不作念固定，心爱槐花簇新香甜口感的就少拌一底下粉。

6、将槐花捏脱手中，盘成一个个小饼，不要太大或太厚。电饼铛中加入少许的食用油，将槐花饼放入锅中，小火慢煎。

7、待一面蛋液凝固定型后再翻煎另一面，两面稍许变得金黄即可出锅。

8、松软幽香的槐花鸡蛋饼，既能保留槐花的幽香，况兼和鸡蛋相搭配，养分加倍，浅显快手。

莫愁厨路无亲信，谁东说念主不识小面姨。环球好！我是小面姨。鸦雀无声厨艺烹调路上随同环球五年时间了！相处了日子里，所有共享好意思食活命学问，所有体验好意思食活命舒适！在此，说念一声谢谢！好了，亲爱的一又友们，今天的著作就和环球共享到这里，淌若您对本文有任何不同的观念，接待在著作底部批驳处发表您的不雅点，咱们会讲求阅读您的每一条留言~

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